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商用厨房在设计中应该注意哪些方面使其合理化?

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针对不同的客户需求,九龙厨具集团设计团队根据以下几个方面,为客户提供不同类型的设计,使设计更加人性化、合理化。

商用厨房设计中应该注重哪些方面?

STEP1

严格按照厨房设计规范、卫生防疫、消防安全、环保法规等要求,做到人流、物流流向分明,生熟食分离、冷热分离和洁污分离,并确保厨房设备的性能及使用安全。

STEP2

根据实际经营模式,进行调配厨房的功能区域并配置所需的厨房设备。并且根据计算设备正常运营负荷的效率和就餐人数,配置设备,合理安排流程,方便实用,节省时间和员工的劳动。

STEP3

设计中选用功能全的设备,减少功能单一的设备,减少投资。

选用能耗低的设备,减少安全隐患。设备的能源源头的安全性能及做法确保设备安全运行。设计中还需要充分考虑到运营后调换及维修的方便性。

九龙厨具集团
设计是质量的源头,质量是成功的保证。
所以厨房设计是厨房设备工程里重要的一项。
九龙厨具集团为您提供专业的厨房设备整体解决方案
为您的商用厨房设备工程保驾护航!

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