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匠心“质”造丨九龙厨具希尔顿国际酒店厨房案例

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匠心“质”造

· 九龙厨具希尔顿国际酒店厨房案例 ·

      2025年5月,嘉善希尔顿国际酒店迎来开业盛事,该项目坐落于长三角(嘉善)金融创新中心核心位置,是嘉善第一高楼的重要组成部分。

      九龙厨具集团深耕商厨领域三十余年,以精工品质为基石、安装服务体系为支撑、大型会展运营经验为延伸,成功赢得希尔顿、洲际、万豪、悦榕庄等国际知名酒店集团的信赖。集团始终以定制化厨房解决方案为核心,按需匹配不同服务对象的全场景厨房工程,持续输出定制化厨房解决方案,此次与嘉善希尔顿的合作,再次彰显其在大型酒店厨房领域的承接实力。


一、新中式X新商务 智享佳肴1752111663497280.jpg

      酒店整体设计以“地嘉人善”的历史印记为底蕴,融合了“新中式”与“新商务”理念,既体现江南水乡的灵动与活力,又通过现代简约风格和智能设备打造高端商务体验。酒店的3楼宴会及会议空间总面积超3,600平方米,配备先进影音设备和高速网络,满足高端商务需求。后厨烹饪操作区空间规划极为宽敞,采用全动线优化设计,布局合理,更通过科学的功能分区设计实现了高效协同作业流程。1楼明档自助餐厅,2-3楼多功能宴会厅,4楼高档商务包厢,可同时满足1500人左右的就餐需求,并且依托智能中央集成管控,还可实现食材溯源、温控管理、出品监测的全周期数字化运维,为后厨提供品质保障。


二、匠心“质”造 细节见真章

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      希尔顿酒店后厨不锈钢设备,采用全自动化精密设备制造,边角光滑严丝合缝,表面防滑纹理处理,保障后厨器具的长久使用寿命与操作安全。在严格遵守食品食品安全管理规范的前提下,通过科学划分功能区域,优化操作流程和动线设计,最大限度减少食材暴露环节,提升备餐出餐效率,有效降低食安隐患。同时坚持高标准品控管理,持续为消费者提供高品质的,美味佳肴。


三、服务精神 心系保障

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      九龙厨具的专项服务团队深度融入项目全周期,配备的驻场工程师全天候值守确保突发问题及时响应。竣工交付后,提供常态化服务体系:售后回访、定期巡检、全时响应机制、专属服务档案等等,以体系化服务矩阵持续传递品牌温度,为嘉善希尔顿高端餐饮服务构筑起坚实无忧的专业后厨保障。


      凭借持续创新的理念与对品质孜孜不倦的追求,九龙厨具集团将每次合作铸就为客户信赖的核心基石。依托三十载行业积累与前瞻性技术布局,企业不断完善产品和服务体系,实现全流程精准把控。面向未来,集团将持续加大技术研发投入,为星级酒店打造更多个性化厨房解决方案,通过智能化设备与数字化服务,助力商厨持续升级。


关键词

九龙厨具丨希尔顿国际酒店智慧厨房酒店工程



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