餐厅厨房目前的技术性标准就是指水电工程、电力能源等标准。采用的机器设备应适用餐厅厨房自然环境，要搞清水电工程的容积、工作电压、具有的电力能源类型。尤其是改造的餐厅厨房，更清晰：是不是有220V工作电压，应用液化气還是液化石油气等难题，不锈钢厨房设备采用才不容易失败。
恰当地合理使用饭店不锈钢厨房设备是饭店关键管理方法內容之一。制定合理的厨房设备管理条例及实行规章，可使各种各样机器设备合理使用，降低不科学磨坏，防止不科学的损害，进而降低常见故障，确保机器设备一切正常运行，提升主厨的劳动效率。
近年来，校园中毒事件频发，这一切事情发生源自学校厨房。由于学校厨房工程建设不规范，学校厨房的管理规范不标准，导致校园内无法杜绝此类事件的发生。那么如何改造完善的学校厨房改造工程，如何合理的规范学校厨房，如何改善学校厨房环境，杜绝此类事件的发生？今天我们就针对这两个问题来聊一聊。
医院是个治病救人的地方，一日三餐都是经过食堂工作人员精心制作而成，可能会牵扯到病号餐，还有医院工作人员用，医院陪护人员用餐之类的，那么医院厨房的整体设计和功能上也要求越来越精细化，很多医院食堂厨房设计已经不能满足当下的需求，迫使要进行合理厨房改造。该如何设计？功能区该如何分呢？今天我们就来了解一下医院厨房该如何改造设计。
对于一家酒店或餐厅来说，餐饮的味道决定了这家餐厅的味蕾，那么厨房设备的好坏，恰恰决定了餐饮味道的优劣。现代厨房设备多用不锈钢材质的厨具，至于为什么，详见不锈钢厨房工程：为什么要选用不锈钢厨房设备，但是，市面上那么多不锈钢厨房设备，不锈钢厨具，我们改怎么选择呢？今天我们就来聊一聊这个问题。
对于一家酒店或餐厅来说，餐饮的味道决定了这家餐厅的味蕾，那么厨房设备的好坏，恰恰决定了餐饮味道的优劣。现代厨房设备多用不锈钢材质的厨具，至于为什么，详见不锈钢厨房工程：为什么要选用不锈钢厨房设备，但是，市面上那么多不锈钢厨房设备，不锈钢厨具，我们改怎么选择呢？今天我们就来聊一聊这个问题。
